Этот яркий представитель семейства: стремителен, силен, умен и хитер, поэтому заядлые рыбаки предпочитать устраивать туры за чавычей. С научной точки зрения это пресноводная рыба, однако из-за своего жизненного цикла большую часть жизни проводит далеко от мет рождения и за границами пресных водоемов.
Чавыча может набирать большой вес. От других представителей вида отличается внешне. Имеет хорошие вкусовые данные, считается весьма полезным продуктом. Благодаря этому ее подают в престижных ресторанах.
Места обитания чавычи
Сегодня ее, как и большинство рыб разводят искусственно на фермах в Штатах, Новой Зеландии. Это вызвано тем, что спрос растет, а популяция при этом сокращается. Поэтому во избежание полного исчезновения ее разводят искусственно. В природе же она встречается на территории:
-
России (Анадырь, Амур);
-
Японских островов;
-
Камчатки;
-
США;
-
Британской Колумбии;
-
в водоемах Вашингтона
-
Курильских островов.
Характеристика рыбы
Средняя длинна немногим больше метра, но отдельные экземпляры могут вырасти до 2 метров. Кроме того, от других представителей ее отличает вес. В среднем он может достигать 17 кг. Хотя рекордсменом была особь, достигшая 60 кг.
От того, где проживает рыба, зависит ее окрас, он варьируется от оливкового до светло-серого. Брюхо, бока окрашены в серебристый цвет. Имеет большие полосы между телом и головой, небольшие темные точки на поверхности спины, плавниках, боках. Во время нереста, как и у большинства представителей этого семейства, окрас туловища меняется, в нем присутствует коричневый цвет, и темнеет возле головы.
Пятна на спине, это ее отличительная черта, а вот розовых полос и других признаков характерных для семейства лососевых она не имеет.
Вся жизнь делится на этапы:
-
первые два года после рождения проживает в пресной воде;
-
после мигрирует в море и живет там следующие 3-5 лет;
-
для нереста возвращается в пресную воду.
Чавыча покрывает расстояния до 4 тыс. км. к местам нерестилища. Они находятся в небольших реках. В целом нерест обычно довольно-таки длительный все лето (в природных условиях), для обитателей северных широт всю осень.
Находясь в речках, питается: насекомыми, мелкой рыбешкой, ракообразными, личинками. Обитая в море: головоногими, планктоном, ракообразными, крилем, рыбой.
Мясо лососевых в целом и чавычи в частности, ценится тем, что в нем присутствует большое количество питательных веществ, витамины РР, В1, С, В2, Е, различные микроэлементы: магний, фосфор, фтор, хром кальций, цинк, и т.д.
