В обиход современного человека внедряется новое понятие: кейтеринг. Организация общественного питания на выезде имеет множество направлений. В своей деятельности компания, осуществляющая кейтеринг, имеет в арсенале технологии проведения праздников вдали от предприятий общественного питания. Современные возможности ресторанного бизнеса позволяют организовать банкет, фуршет или другое мероприятие на высоком уровне. Обслуживание клиентов включает в себя весь перечень услуг от подготовки помещения или места на открытом воздухе до продуманного изысканного меню и дизайнерского оформления места торжества.
Кейтеринг — ресторан нового формата
Полевая кухня в аренду неразрывно связана с образом жизни современного человека, с динамикой общественных процессов, высокими скоростями, занятостью. Времени не хватает, поэтому организацию праздников и других мероприятий заказчики поручают профессионалам. Выездное питание с удобным и качественным обслуживанием, с высоким уровнем сервиса, разнообразным меню от знатоков кухни создаст приятную атмосферу продуманного общения.
Кейтеринг и его формы
Наиболее распространёнными формами услуги считаются:
-
банкет;
-
фуршет;
-
гала ужин;
-
коктейль;
-
кофе брейк.
Организация этих и других выездных форм питания с успехом выполняет кейтеринг. Востребованы и такие услуги, как организация питания сотрудников офисов. С такими организациями составляется договор на длительное обслуживание.
Цены и кейтеринг, специфика
При составлении заявки клиент может ориентироваться на стандартные цены, указанные на сайте компании. Выездные банкеты, фуршеты и другие формы кейтеринга предлагают готовые решения и сформированные заранее меню. Цены рассчитаны на одного участника. Количество участников принимается из расчёта не менее 50-ти человек. Меню в стоимостном выражении находится в диапазоне 2700 4000 рублей на одного человека.
Формирование меню
Блюда меню, предложенные на сайте, можно заранее изучить и дать согласие на нужный вариант. Меню включает канапе и закуски, брускетты и салаты, горячие блюда, сладкие блюда, десерты и фрукты и многое другое. Разнообразие обеспечивается и в выборе напитков, безалкогольные и алкогольные напитки предлагаются в большом ассортименте. Меню, содержащее весь спектр блюд, оправдает самые притязательные запросы.
Услуги
Кейтеринг оказывает и дополнительные услуги, сопровождающие проведение события. Это и подбор площадок и мебели, оформление интерьера в нужном стиле. Интересное предложение — выездной бар и демонстрационное приготовление заказанного блюда в присутствии гостей. Это действо внесёт разнообразие и своеобразную ноту эксклюзива. Специалисты по организации праздника имеют большой опыт в его подготовке и проведении, знают все особенности и хорошо изучили спрос. Многолетний опыт работы в кейтеринге помогает выполнить запросы клиентов максимально точно, создав комфортную атмосферу гостеприимства и хорошего вкуса. Гости и участники оценят усилия сотрудников, их ответственность и компетенцию во всех вопросах ресторанного бизнеса.
Овладеть современным искусством кейтеринга можно, для этого создаются все предпосылки, имеются необходимые условия. Современные тенденции в общественном питании ставят кейтеринг в число наиболее перспективных способов ведения бизнеса
